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Cette page a été mise à jour le 2025-07-20 et est revue régulièrement.
==== Alimentation ==== Le jus est principalement utilisé dans les boissons (alcool de riz awamori + jus de shīkwāsā + eau) ou en sauce ponzu, en association avec la sauce de soja. Le jus du fruit vert est un condiment acide apprécié au Japon où il est commercialisé en bouteille. Le gout du jus des fruits verts est savoureux, riche et assez équilibré. Le jus est peu coloré. La récolte se poursuit jusqu'à mars ; les fruits jaunissent en hiver sous l'action du froid. Il est riche en pectine. La poudre de fruit entier élimine les odeurs de poisson cru.
Sources : fr.wikipedia.org
Les publications académiques rapportent en modèle murin des effets anti-inflammatoires, hypocholestérolémiant, antidiabétique, anti obésité, effet l'effet hépato protecteur du jus et réducteur de la réaction allergique. L'action positive sur le foie due aux anti oxydants (la nobilétine, la tangerétine, la 5-O-déméthylnobilétine et la sinensétine) qui protègent des lésions hépatiques induites par l'alcool chez la souris et le mécanisme impliqué est lié à la régulation du stress oxydatif hépatique . In vitro: anti-métastatique du cancer gastrique ou de la langue. A Taiwan l'extraction de nobilétine et de tangéritine des déchets de pressage par extraction assistée par ultrasons donne des résultats encourageants (2022).
Sources : fr.wikipedia.org
Chez la souris transgénique db/db (modèle de diabète de type 2) l'administration d'extrait de shikuwasa contenant une forte concentration de nobilétine abaisse le taux de glycémie, améliore la tolérance au glucose, diminue les taux sériques de glycoalbumine et une augmente de la surface des cellules β pancréatiques (2023). Chez la souris encore, les extraits de feuille et de péricarpe du fruit de shikuwasa réduisent la dégranulation des basophiles et la production d'anticorps et présentent des effets antiallergiques en modulant la production de cytokines inflammatoires. Une étude double aveugle sur échantillon réduit de 40 patients humains victimes d'un AVC subaigu avec hémiparésie en cours de rééducation, chez le groupe qui a reçu 200 mg/jour d'extrait de shikuwasa pendant 4 semaines la surface musculaire normale non parétique était significativement plus élevée dans le groupe témoin (2022). Une autre (122 sujets humains en bonne santé ≥65 ans) a montré que l'administration d'aliments enrichis à la nobilétine extraites de shikuwasa peut être bénéfique pour améliorer le dysfonctionnement de la mémoire chez les sujets âgés en bonne santé. L'huile essentielle de shikuwasa (D-limonène 46 %4, γ-terpinène 35 %, linalol 6 %, p-cymène 3 %, α-terpinéol et α-pinène 2 %,) administrée à des souris modifie leur microbiote intestinal et selon un processus connu d'action a une fonction d'agent antidépresseur naturel utile pour la prévention et le traitement des troubles dépressifs majeurs.
Sources : fr.wikipedia.org
=== de la feuille === Une publication taïwanaise (2025) signale la richesse des extraits de feuille en flavonoïdes, leur pouvoir chimiopréventif serait un argument en faveur de son utilisation comme sous-produits agricoles.
Sources : fr.wikipedia.org
Collagen Peptides est résumé ici à partir de littérature publique : définition, contexte et points récurrents en pratique. Informations générales, pas un avis médical.
La recherche sur Collagen Peptides repose surtout sur des travaux de laboratoire et des modèles animaux ; les données cliniques varient selon la substance.
La pureté et l'analyse (HPLC, spectrométrie de masse), une reconstitution correcte et un stockage adapté sont déterminants.%!(EXTRA string=Collagen Peptides)
Tous les mécanismes ne sont pas démontrés et une étude isolée ne fait pas une preuve globale. Les questions ouvertes sont signalées comme telles.%!(EXTRA string=Collagen Peptides)